Friday, May 8, 2009

Hai Shin Lou - Pasay Road, Makati City

Chinese Restaurants are not really a popular choice in the Makati City Area, most of the very good Chinese restaurants are in the Manila, Malate area. However there stood a chinese restaurant in Makati that has been there for quite some time now. And for Cody this was his first time to eat here. 

Freebie- Wanton Skin crisp

Cody: bottomless!!!! Love it, crunchy and seasoned very well, I asked for sweet and sour sauce 3x but it never came….

Elle: crunchy, not oily. A little bit salty

Peking Duck-Skin wrapped in Chinese pancake

Cody: Its nice that u can order half a duck for a small group of people. Pancake was made just right. The duck was tender and wonderful. The skin was very good

Elle : I like the pancake, it was thin and chewy, the duck skin was not really fatty, but it was still oily; as a whole it was very delicious 




Fish Lip soup

Cody:   it was good. Didn’t need the usual splash of black vinegar.

Elle: Warm and filling, not too salty and not too sour. I like it

Chili Garlic Fried Crab

Cody:  Crabs here can be expensive but prepared very well.

Elle: The crab shell was so thin and crispy that I was tempted to eat it. It was cooked with a lot of chili and garlic. The meat was soft. And tasted a lot like the seasoning.


Fried Tofu w Veggies

Cody: not really a dish I would order. The tofu was not of the silken variety. The veggies were cooked perfectly.

Elle: the tofu was crispy but softened by the sauce. This dish is something vegetarians would like.

EFU noodles

Cody: Veering away form the usual Birthday noodles, this is what we ordered. Sauteed quickly with few ingredients. This dish doesn’t have much flavor but it helped in filling up the tummyJ

Elle: I liked the blandness and simplicity of the noodles. It was not too complicated and did not have to much ingredients

Yang Chow Fried Rice

Cody:  They do their yang chow wonderfully. Not oily. Every grain bursting with flavor from the seasoning and accompanied diced meat and veggies

Elle:  their fried rice is really good. Seasoned well, with visible shrimp pieces and roasted pork asado



Minced duck in Lettuce Cups

Cody: After devouring the skin, this was our choice of cooking style for the rest of the duck. Salty and sweet, served with fresh lettuce leaves that are crisp. It was good. Too bad they only serve a few pieces of the lettuce leaves. Didn’t bother to ask for more

Elle: Perfect combination of the soft duck meat and crispy singkamas cubes and fried noodles. Very tasty 

Peppercorn Spareribs

Cody:  Ribs were friend to crispy perfection. The marinade penetrated the meat to the bone. Delicious eaten with vinegar dip

One of he family's favorite restaurant to eat at to celebrate events or just to satisfy Chinese food craving. Always recommended. Always good

2 comments:

  1. the peking duck looks good. :)

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  2. 未分類文章 提到...

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    台灣大學

    2009年3月3日 上午 6:15
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    週期表

    2009年3月3日 上午 7:38
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    http://en.wikipedia.org/wiki/Bone

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    骨骼
    http://en.wikipedia.org/wiki/Muscle
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    肌肉



    http://en.wikipedia.org/wiki/Pus
    http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%86%BF&variant=zh-tw

    http://en.wikipedia.org/wiki/Blood
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    血液
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    糞便

    2009年3月3日 上午 8:27
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    分類:解剖學


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    解剖學

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    活體解剖

    活體解剖
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    從詞源上來說,活體解剖是指為為生理學或病理學科學研究而對活著的動物進行的解剖。 最近,在人們,尤其是動物權利激進分子的觀念中,活體解剖這一條目被廣泛地應用到任何形式的有動物受到傷害的實驗中,無論這些實驗是否有明確的書面表明是活體解剖。

    動物權利提倡者致力於通過有關活體解剖的批判性討論而支援其立場。對此,動物實驗的支持者們回應道,動物實驗過程中通常不需要使用侵入性的手段(暗指活體解剖)。動物權利激進分子一直以來反對和抨擊諸如杭廷頓生命科學研究中心(Huntingdon Life Sciences)一類的機構,因為這類機構從事於——依照批評人士主張的——動物活體解剖研究。激進分子們為此採取的反擊策略多種多樣,從純粹的和平抗議直到實施恐怖主義迫害。

    近期(約于19世紀以來)關於活體解剖的論爭主要圍繞一些道德問題,諸如,動物活體解剖所產生的進步意義究竟是否在價值考量上勝於它所造成的痛苦;以及關於動物活體解剖可以帶來的益處的描述是否被刻意誇大。對於那些嚴格提倡動物權利觀點勝於考慮如何盡量減少實驗中動物所承受痛苦的人士而言,他們很可能這樣認為:無需注重動物活體解剖可能為社會帶來的好處,因為動物活體解剖就其對動物權利的侵犯,本身即成為不道德的行為。

    活體解剖被長期實踐於人體。被譽為「解剖學之父」的希羅費羅,即在亞歷山大的世界上第一所醫學院的創建者,曾被特士良指控解剖了至少600名活人囚犯。在近代史上,戰時納粹的約瑟夫·孟克,以及日本軍國主義(731部隊、九州帝國大學醫院的石山福二),均于第二次世界大戰期間,各自在其集中營囚犯身上執行了活體解剖。這些實驗的科學價值是可疑的,且無論出於何種目的,人類活體解剖在道德規範方面同樣不能成立。在一些案例中,人類活體解剖的目的僅僅是對戰俘造成痛苦,而非有目的的研究。作為對此類暴行的響應,世界醫學會採用了《紐倫堡法典》作為行業內部關於此類事件的道德規範。

    [編輯] 參見

    * 動物實驗
    * 大屠殺
    * 實驗法
    * 關於活體解剖與實驗的論爭
    * 動物權利
    * 動物援助
    * 動物解放陣線
    * 致力於以倫理對待動物者
    * 731部隊

    [編輯] 參考書目

    * Mary Roach, Stiff: The Curious Lives of Human Cadavers (2003)
    * Vivisections at Kyushu University Hospital in 1945

    取自"http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%B4%BB%E4%BD%93%E8%A7%A3%E5%89%96&variant=zh-tw"
    1個分類: 解剖學

    2009年3月3日 上午 8:39
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    動物權利

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    動物解放陣線

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    地球解放陣線

    http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%9B%B4%E6%8E%A5%E8%A1%8C%E5%8A%A8&variant=zh-tw
    直接行動

    2009年3月3日 上午 8:43
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    分類:顏色
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    繪畫術語
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    繪畫術語是在繪畫領域常用的詞彙用的詞彙和日常的意義不同,如「色相」在日常用語中指的是色情的領域,而在繪畫中是指顏色的本質。常見的繪畫術語有:

    * 色相
    * 色度
    * 明度
    * 色調
    * 顏色
    * 透視
    * 構圖
    * 寫生
    * 速寫
    * 素描
    * 臨摹

    取自"http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%BB%98%E7%94%BB%E6%9C%AF%E8%AF%AD&variant=zh-tw"
    2個分類: 藝術相關列表 | 繪畫術語http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%B9%AA%E7%95%AB%E8%A1%93%E8%AA%9E&variant=zh-tw

    2009年3月3日 下午 9:25
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    http://silver.neep.wisc.edu/~lakes/BoneElectr.html ELECTRICAL PROPERTIES OF BONE

    2009年3月3日 下午 10:42

    悉怛多缽怛囉阿門證據時效

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